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伊利:业内首个乳品质量安全追溯系统应用示范项目

产品追溯 覆盖29家工厂500+产线 业内率先实现乳品电子监管 防窜稽查
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客户简介

内蒙古伊利实业集团股份有限公司是全国乳品行业龙头企业之一,是国家520家重点工业企业和国家八部委首批确定的全国151家农业产业化龙头企业之一,是中国有史以来第一家、也是唯一一家符合奥运标准,为奥运会提供乳制品的企业,是中国最具价值品牌之一。 伊利作为中国乳品行业领军企业,一直把食品安全问题看成是企业发展的命脉,致力于生产100%安全、100%健康的乳制品,实现从产品生产到消费终端的全程监控和管理,保证消费者喝到放心、安全的牛奶。为实现这一目标,伊利签约北京爱创科技股份有限公司,率先引进液态奶质量安全追溯系统——爱创TTS产品质量追溯系统,成为国内乳品行业首家实现电子信息追溯的企业。


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项目背景

随着国家“产品溯源要求”的出台,产品信息化已成必然趋势。新的《中华人民共和国食品安全法(2015年修订)》第四十二条已提出国家建立食品安全全程追溯制度,食品生产经营者应当依照本法的规定,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息,建立食品安全追溯体系。在激烈的市场竞争背景下,降低管理成本以及提高运营效率变得十分迫切。 食品安全问题越来越成为关系国计民生的大事,针对假货、窜货、质量不合格等市场问题的发生,如何让消费者对乳制品辨别真伪,企业如何清楚的监控产品流通轨迹已经成为了消费者和企业关心的大事。


客户诉求

1建立集团统一的产品追溯平台,实现从产品生产到消费终端的全程监控和管理,各级管理部门能够快速从市场中查询产品相关信息,有效提高质量问题产品追回效率;

2严控假冒伪劣及窜货现象,维护品牌价值及市场秩序;

3追溯平台与业务系统全面集成,基于产品身份码,获取各业务环节精准的产品相关数据;

4提高产品新鲜度KPI指标管理,防止经销商库存滞留、减少产品的促销,让利益最大化

5通过移动端APP、微信公众号集成等现阶段流行的手机快捷交互应用,快捷查询产品全产业链信息。实现高效便捷的业务管理


解决方案

爱创根据伊利集团液态奶事业部的总体要求构建了伊利集团液态奶全程追溯综合平台,贯穿伊利采购物流、生产物流、销售物流与服务物流四大物流环节,对集团下属生产企业、经销公司、分销仓库,以及各级代理商进行有效的整合,使企业各个环节协调联动,高效运转。该平台包含五大功能模块:


1赋码系统:包括赋码管理、数据导入导出管理等模块;

2防伪管理系统:利用条码技术、数据加密与各种查询方式结合,提供产品防伪功能;

3防窜货管理系统:利用最小销售单元的唯一识别码与区域绑定、加上各种及时有效的市场巡查方式,为企业提供防窜货功能,实现上下游管理;

4分销管理系统:帮助企业实现分销渠道管理以及分销的销售流向管理,实现定时、定向、定量、定价管理;

5库存管理系统:包括库存管理、库内管理、增值应用等模块。


项目成效

1行业内率先完成乳品电子监管
为伊利建立了智能化的乳品追溯平台,覆盖29个工厂500余条产线,实现从产品生产到消费终端全面管理与实时监控,在行业内率先完成乳品电子监管,成为行业标兵。

2防窜稽查管理
通过产品包装赋码、仓库管理系统的运行,最终实现高端产品的防窜货管理功能,保证市场秩序稳定及产品质量跟踪监管,确保了消费者饮食安全。

3数据管理能力大幅提升
29个工厂500余条产线68个储运/分仓满负荷运行情况下540亿条/年数据的上传、解析、处理等任务,提升6倍系统解析速度(从144万码/小时 提升至1000万码/小时),并实现与ERP、主数据、WMS、云商等系统的集成与数据实时交互

4供应链智能分析
实现事业部、工厂、储运部与区域配送KPI(工厂生产对应率、分仓出库扫码率、窜货分析等)指标分析;

5实现生产线追溯系统设备实时组态监控;


关于爱创

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