为何食品追溯体系建设法规如此重要？食品安全一直是人们关注的焦点。随着食品供应链的不断扩大和全球化趋势，构建一个可靠的食品追溯体系已经成为当务之急。但是，什么是食品追溯体系？它为什么如此重要？让我们来探讨一下。什么是食品追溯体系？食品追溯体系是指通过确定食品的起源、生产、加工、运输和销售的全过程信息，实现对食品供应链进行监控和追溯的系统。它可以追溯到食品的种植、饲养、捕捞、收获等各个环节，确保食品的...

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