冷链食品电子追溯：保障食品安全的关键什么是冷链食品电子追溯？随着人们对食品安全的要求日益提高，冷链食品电子追溯成为了保障食品安全的重要手段。冷链食品指的是需要在低温下储运的食品，如海鲜、肉类、冷冻食品等。而电子追溯则是利用现代技术手段，跟踪和记录食品在从生产到销售的整个过程中所经历的环节，为消费者提供食品安全可追溯的信息。为什么冷链食品需要电子追溯？冷链食品的生产、储运过程中存在着很多环节，如果没...

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