食品可追溯性：保障食品安全的关键什么是食品可追溯性？食品可追溯性指的是通过记录和识别食品在生产、加工、配送和销售过程中的所有环节和信息。这种追踪机制有助于保障食品的安全和质量，并提供有效的食品召回和责任追究手段。为什么食品可追溯性对消费者重要？在如今全球食品供应链越发复杂和全球化的背景下，食品可追溯性对消费者来说至关重要。它可以让消费者了解食品的来源、生产过程、质量控制等信息，帮助他们做出明智的购...

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