什么是食品溯源平台？食品溯源平台是一种技术平台，通过使用现代信息技术手段，实现了食品生产、流通和消费环节的全过程监控和追溯，为消费者提供了安全可追溯的食品。食品溯源平台的意义是什么？食品溯源平台的推出，对于保障食品安全和消费者权益具有重要意义。首先，它提供了一种确保食品质量和安全的有效方式，通过对食品的产地、生产过程、运输信息等进行全面记录和追溯，减少了食品安全问题的发生。其次，食品溯源平台还提升...

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